Connect with us

Emisiuni

Cateva greseli frecvente in bucatarie. Chef Foa, prezentatorul de la “Cine-i Chefu’?” ne invata cum sa le dregem!

Published

on

Foto Credit: KANAL D
 

A gresi e omeneste si acest lucru i se poate intampla oricui, mai ales in bucatarie cand, sub proba timpului si sub presiunea pusa pe bucatar, pot surveni greseli care par, initial, ireparabile.

Fie ca este vorba despre un sos comun, sosul olandez, unul pe baza de lactate sau unul pentru deserturi, linia intre a se taia amestecul si a trece cu brio acest test este foarte fina. Pentru cazul in care intampinati dificultati in bucatarie si sosurile se taie, Chef Foa va prezinta mai jos cateva trucuri care va pot salva preparatele.

“In cazul in care te afli in situatia in care ai gresit, ai  dat-o de gard, adica nu ai facut dreptate ingredientelor, trebuie sa repari neaparat. Spre exemplu, sa ziceam ca ti s-a taiat un sos pe baza de lactate; acesta are la baza smantana dulce, asa ca ii mai adaugi putina, in principiu, o scazi un pic inainte, nu o pui direct negatita peste sosul deja in lucru. Usor, usor, incepe sa incorporezi smantana care e deja calduta si la final adaugi o bucatica de unt pentru luciul sosului.

Daca se intampla sa faci un amestec de mascarpone cu smantana dulce batuta (frisca naturala), trebuie sa ai mare grija. Daca bati excesiv branza mascarpone, aceasta se taie. Daca te afli in astfel de situatie trebuie sa mai bati niste smantana dulce separat, o faci frisca, apoi iei din cealalta compozitie si o incorporezi. Pe masura ce le leaga sosul, adaugi mascarpone cate putin.

Sosul olandez are la baza unt si ou, asa ca se poate taia foarte usor pentru ca ingredientele sunt diferite ca temperatura. Acest sos se poate drege cu otet, zeama de lamaie”, explica Chef Foa, prezentatorul show-ului culinar “Cine-i Chefu’?”, difuzat de luni pana vineri, de la ora 17:00, la Kanal D!

Lasa un comentariu aici!

Click to comment

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Emisiuni

Bogdan Stanoevici: “Este cel mai frumos cadou pe care mi l-a dat Dumnezeu vreodată!”

Published

on

Foto Credit: ANTENA 1
 

Bogdan Stanoevici le arată telespectatorilor Happy Channel o latură mai puțin cunoscută despre el, în cadrul emisiunii “CulTOUR”, care se va difuza astăzi de la ora 17.30. Actor cu o vastă experiență în domeniul artistic atât în țară, cât și în afara țării, acesta vorbeste despre drumul profesional ales, dar și despre cel mai frumos cadou primit de la Dumnezeu.

Și-a început cariera artistică în anul 1979, iar de-a lungul timpului a jucat pe scena teatrului, în diverse spectacole, dar și în filme și producții tv. În anul 1989, Bogdan Stanoevici s-a stabilit în Franța, fiind unul dintre puținii actori care și-au continuat cariera și în afara țării. În prezent, el poate fi urmărit în serialul “Fructul oprit”, la Antena 1, în rolul lui Marius Cristescu. Invitat la “CulTOUR”, acesta a vorbit și despre latura personală. “Băiatul meu, care locuiește în Franța cu mama lui, este cel mai frumos cadou pe care mi l-a dat Dumnezeu vreodată”, mărturisește Stanoevici.

Unul dintre cele mai dragi locuri pentru el se află în România. “Un loc de care sunt legat prin copilărie și prin ce am învățat de la mămica mea că se întâmpla acolo este zona Castelului Bran, pentru că acolo într-o vreme era inima Reginei Maria. Poveștile pe care mi le-a spus mămica mea, care a cunoscut-o pe Regina Maria, mi-au marcat toată tinerețea și toată adolescența. Întotdeauna, zona Castelului Bran a fost pentru mine un punct de atracție”, a povestit cunoscutul actor la “CulTOUR”, emisiunea prezentată de Cristina Ciobănașu și Vlad Gherman. Ce spune despre perioada în care a fost plecat din țară și ce alte mărturisiri mai face el, astăzi, de la ora 17.30, la Happy Channel.

Lasa un comentariu aici!

Continue Reading

Emisiuni

Târgul Internaţional Gaudeamus, ediţia 2018, la TVR 3

Published

on

Foto Credit: TVR
 

Ca în fiecare an, Televiziunea Română oferă posibilitatea telespectatorilor să afle cele mai importante noutăţi de la Gaudeamus. Astfel, miercuri, joi şi vineri la TVR 3 sunt programate trei ediţii speciale ale emisiunii CULT@rt, cu Marius Constantinescu (difuzate de la ora 15.00 şi în reluare de la ora 22.00) – ediţii realizate în studioul TVR amenajat sub cupola Romexpo.

Prima ediţie (miercuri, 14 noiembrie) este dedicată Centenarului, iar invitat special este acad.Ioan Aurel Pop, preşedintele Academiei Române şi preşedinte de onoare al Târgului. Şi tot în ediţia dedicată Centenarului, în studioul TVR vor fi prezenţi: istoricul Bogdan Bucur cu volumul său Cartea de aur a Marii Uniri, istoricul Filip Iorga şi scriitoarea Silvia Colfescu, de la editura Vremea, pentru Marea Unire pe înţelesul celor mici. Ca la fiecare ediţie a Târgului Gaudeamus, ediţiile speciale realizate în studioul TVR de la Romexpo aduc şi în acest an diverse teme de dezbatere, cum ar fi cartea de artă sau genul poliţist, mister, noir. Marius Constantinescu va avea numeroşi invitaţi pentru portrete de autori şi actualitate precum: Denisa Comănescu, Bogdan Alexandru Stănescu, Radu Paraschivescu. Regizorul Alexander Hausvater va fi şi el prezent în Studoul TVR special amenajat la Romexpo, în ipostaza de scriitor.

Echipa TVR care realizează aceste trei ediţii speciale ale emisiunii CULT@rt este formată din: Marius Constantinescu, moderator; Biana Sărăţeanu producător; Otilia Găinar, coordonator; Ana Maria Pleşcan, jurnalist şi Cezarina Hărăbor organizator producţie.

Ediţia cu numărul 25 a Târgului Internaţional Gaudeamus, organizat de Radio România, are loc în perioada 14 – 18 noiembrie în Pavilionul Central Romexpo şi stă sub semnul mai multor aniversări: Centenarul Marii Uniri, 90 de ani de Radio România şi un sfert de veac de Gaudeamus – Carte de Învăţătură.

Cu un palmares anual care include peste 300 de participanţi, sute de mii de titluri, sute de evenimente şi peste 120.000 de vizitatori, Târgul internaţional Gaudeamus este, în prezent, cel mai important eveniment românesc, de tip expoziţional, dedicat cărţii şi cel mai mare târg de carte din lume organizat de o entitate media.

Lasa un comentariu aici!

Continue Reading

Emisiuni

“Vrei sa fii milionar?”: Nicu Perojuc nu a riscat si a ales sa se retraga din concurs cu suma de 25.000 de lei

Published

on

Foto Credit: KANAL D
 

In cea de-a doua editie a quiz show-ului “Vrei sa fii milionar?”, emotii uriase i-au coplesit pe concurentii care s-au aflat fata in fata cu Teo Trandafir.

Nicu Perojuc, concurentul pe care il mai desparteau doar cinci raspunsuri corecte de marele premiu, a decis sa nu riste si sa se retraga din concurs, cu suma de 25.000 de lei, intrebarea cu numarul 12 punandu-l in dificultate. Dupa ce a epuizat toate variantele ajutatoare, acesta si-a incheiat extrem de onorabil participarea la “Vrei sa fii milionar?”, cu binemeritata suma.

Editia de aseara a continuat la Kanal D, cu cea de-a doua concurenta, dornica sa isi testeze cunostintele de cultura generala si sa castige marele premiu. Cristina Doncea, o pensionara din Bucuresti, a reusit sa treaca de primul prag al concursului, insa raspunsul incorect la intrebarea numarul 6, “Pe ce planeta se afla <Marea pata rosie>, cea mai mare furtuna din sistemul nostrum solar”, a eliminat-o automat din cursa pentru marele premiu si acesta a plecat acasa cu suma de 1000 de lei.

Bogdan Morogan, in varsta de 29 de ani, s-a aflat aseara fata in fata cu prezentatoarea quiz show-ului “Vrei sa fii milionar?”. Concurentul a jucat pana la suma de 7500 de lei, si s-a apropiat vertiginos de ultimul prag al concursului, pana la intrebarea 9. Cele trei variante ajutatoare puse la dispozitie pana in acel moment au fost epuizate de Bogdan, astfel ca dificultatea intrebarii l-a pus in incurcatura, acesta parasind competitia cu suma de 1000 de lei.

Ultimul concurent din editia de aseara care isi va continua traseul competitional si in aceasta seara, de la 22:30, la “Vrei sa fii milionar?”, George Buga, ospatar de meserie, s-a descurcat exemplar in fata tirului de intrebari de cultura generala. Astazi vom vedea cum se va descurca in continuare, fata in fata cu Teo Trandafir.

Nu ratati, in aceasta seara, de la 22:30, o noua editie a celui mai longeviv quiz show din istoria televiziunii, “Vrei sa fii milionar?”, numai la Kanal D!

Lasa un comentariu aici!

Continue Reading
Advertisement
Advertisement Https://Www.Autodoc24.RO

PREMIILE RADAR DE MEDIA

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Trending