Connect with us

EVENTS

ROST – Gastronomie cu suflet! Cel mai nou local care ofera delicii din bucataria traditionala romaneasca intr-un stil urban,

Published

on

Reclame

Cel mai nou restaurant care reinterpreteaza bucataria traditionala romaneasca intr-un stil urban, modern isi asteapta clientii intr-o vila interbelica din centrul capitalei.

 

Restaurantul ROST si-a deschis portile intr-o locatie inedita, spectaculoasa din centrul capitalei, pentru cei care apreciaza bucataria traditionala romaneasca, reinterpretata intr-un stil modern, urban.

ROST a fost gandit ca un restaurant de destinatie, in care oaspetii vor savura gastronomia preparata cu suflet de Chef Alexandru Nita, fost concurent “MasterChef”, in atmosfera primitoare a unei vile interbelice.

Oaspetii vor avea parte de o experienta completa si complexa, preparatele le vor incanta simturile si le vor trezi emotiile copilariei, cand servirea mesei era un moment intim impartasit cu familia si cei dragi. Restaurantul ROST are ca motto: Gastronomie cu suflet!, pentru ca fiecare preparat are o poveste a ingredientelor, a modului in care este realizat, dar si o poveste a bucatarului care si-a gasit inspiratia pentru a crea aceste produse in diverse experiente traite de-a lungul vietii.

 

Cand gatesc dansez, misc tigaia intr-un anumit fel, nu gatesc robotic. Am invatat ca apa simte, totul in jurul nostru are energie. Cel mai important este ce transmiti preparatului in momentul in care il faci. Telul meu ca bucatar este sa readuc in farfurie preparatele care au disparut. Gatesc cu inima. Cred in purificarea locului in care gatesc, comunic cu preparatele, respect temperaturile pentru fiecare ingredient, astfel sa nu il <deranjez>, sa nu-l fortez. Imi doresc sa aduc stilul vechi de a gati, la temperaturi joase si constante, incerc sa prepar cat mai putin legumele”, a subliniat Chef Alexandru Nita care isi proiecteaza oaspetele ca fiind o persoana care doreste reintoarcerea la valorile familiale, care apreciaza gustul mancarii preparata cu suflet. Mai mult, acesta isi doreste sa introduca in meniu elemente care au disparut din consumul nostru curent, precum apracasul sau hrisca.

 

ROST inseamna atentie la fiecare detaliu, de la meniu la decor si atmosfera calda, linistitoare, de familie, cu accente moderne si te imbie la socializare. Designul a fost gandit de o tanara arhitecta, Larisa Ratoi, adepta a stilului hollywoodian al anilor ’50 dar si al miscarii post-pop contemporana.

 

Ne-am dorit sa ne intoarcem la elementul primordial al arhitecturii vernaculare care, dincolo de culori suprasaturate, de ornamente, de elemente arhaice, este caracterizata de intoarcerea la natura. Materialele au fost folosite in stare bruta. In sala barului am creat o cununa supradimensionata care respecta spiritul flamboaiant al ansamblurilor florale romanesti traditionale. Imi place sa las elementele vechi sa inspire cele noi”, a precizat Larisa Ratoi.

 

Inspiratia din spatele brandului reprezinta “ROST-ul” vazut ca sens al omului pe Pamant, ca menire a sa, fie ca vorbim de ROST transpus in valori personale; familie, munca, credinta, demnitate, onoare, fie transpus in spiritul de a face lucrurile intr-un anume fel; cu insemnatate.

 

“Un factor care ne diferentiaza de celelalte restaurante din piata este viziunea clara asupra viitorului. Dorim sa crestem organic, pas cu pas, fara sa compromitem calitatea produselor, serviciilor si interactiunea cu clientii nostri.  Astfel, putem asigura o comunicare continua și prietenoasa cu oaspetii pe care ii informam despre provenienta materiei prime, a modului in care preparam mancarea si care este „istoria” din spatele retetei”, a spus Alexandru Cojocaru, managerul locatiei.

 

Localul se afla in zona Primaverii, recunoscuta pentru eleganta sa, intr-o cladire cu un istoric aparte.  Investitia in noul local se ridica la 50.000 de euro si vor fi, intr-o prima faza 20 de angajati

Estimam ca in primul an de activitate sa atingem o cifra de afaceri de 500.000 euro, urmand ca in 2021 si 2022 sa crestem organic spre 750.000 euro, respectiv 1 milion de euro”, a adaugat Alexandru Cojocaru.

Localul va fi deschis de luni pana duminica, in intervalul 11.00-24.00. Cei care vor trece pragul ROST se vor bucura de  gustul autentic al preparatelor bucatariei romanesti.

 

Despre ROST

Advertisement

 

ROST este cel mai recent nume din palmaresul MaxGroupCompany, unul dintre cei mai mari jucatori din industria HoReCa, cu peste 50 de branduri in portofoliu si cu o cifra de afaceri de peste 30 de milioane de euro.  In cadrul grupului activeaza peste 3000 de angajati, fiind o companie care asigură securitatea si stabilitatea joburilor, mărindu-și echipa cu fiecare locație nouă deschisă și investind în cursurile de perfecționare pentru anagajții deja existenți.

 

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rochii




MOTOR CAUTARE GOOGLE

ADVERTORIALE


www.creditrapid.ro

SEO

pentru sufletul tau

Advertisement
Documentaro zi ago

National Geographic anunță premierea serialului „NASA: Culisele Inovațiilor” la 43 de ani de la trimiterea primei nave în spațiu

AUDIENȚE TV2 zile ago

Faimoșii continuă seria victoriilor, iar problemele încep să apară pentru Războinici, la Survivor All Starss. Show-ul, lider de audiență

ȘTIAI CĂ...?2 zile ago

RIHANNA, cântăreață care explodează pe scenă. Care a fost ascensiunea sa în industria muzicală mondială

Reality Show3 zile ago

Faimoșii caută o victorie mult așteptată în jocul vital, la Survivor All Stars: ”mergem spre imunitatea asta, cu gândul să câștigăm”

FOTBAL3 zile ago

PRO TV și FRF pregătesc o surpriză suporterilor, înainte de EURO 2024! Doar 67 de zile rămase până la meciul de debut!

Reality Show3 zile ago

După 3 ani, s-au împăcat la Survivor România All Stars! Gimnasta Ana Porgras și controversatul Zanni s-au luat în brațe în show-ul de la PRO TV

AUDIENȚE TV4 zile ago

Niciun păcat nu rămâne neplătit! Telespectatorii au ales aseară CLANUL! Serialul a fost lider absolut de audiență

A-Z NEWS5 zile ago

Fabio Nita vine la DEEA Spot Light

Reality Show6 zile ago

Un concurent eliminat de la SURVIVIOR a ptrimit șansa supremă sa fie primit în compegtiție! Cine este acesta?

ENTERTAINMENT6 zile ago

3 Sud Est lansează „În camera ta”, parte din coloana sonoră a filmului „Retreat VAMA VECHE”

TV Divertisment Show6 zile ago

Nury Guney revine pe scena iUmor cu un număr savuros, duminică, la Antena 1

Facebook

Advertisement

IN Trending